La courgette verte, également connue sous le nom de courgette verte italienne, est une variété de courgette qui se distingue par sa couleur vert foncé. Elle est souvent plus longue et plus fine que les courgettes jaunes ou blanches et a une peau lisse et brillante.
Les courgettes vertes sont riches en nutriments tels que les vitamines A et C, ainsi que des minéraux tels que le potassium et le magnésium. Elles sont également faibles en calories et en glucides, ce qui en fait un légume sain et nutritif pour les personnes suivant un régime alimentaire équilibré.
Les courgettes vertes peuvent être cuisinées de différentes manières, comme grillées, rôties, sautées, bouillies ou farcies. Elles sont souvent utilisées dans les plats de cuisine italienne et française, et peuvent être ajoutées à des salades, des soupes, des ragoûts, des pâtes, des pizzas et bien plus encore.
Vendu en godet de 8 cm.
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